Concours des chefs DOMUSVI 2021
Publiée le
12/10/2021
Le concours des chefs DOMUSVI 2021 a eu lieu le vendredi 8 octobre 2021, à Paris, école Ferandi, Stéphane Fournier a représenté notre structure, notre région lors de ce concours.
Un binôme composé du chef de cuisine et directrice, un panier de denrées imposé, un temps limité à 3 heures pour un travail sur les textures modifiées.
Une très belle journée
